袋鼠

袋鼠是一類有袋類動物，屬於袋鼠科（Macropodidae），「袋鼠」一詞通常用來指袋鼠科中體型最大的幾個物種。
一般而言，大型袋鼠面對人類在澳洲的開發有較高的適應力；相較之下，他們的許多小型親戚則面臨了較大的生存威脅，數量也較少。目前並沒有大規模的袋鼠養殖業，不過野生的袋鼠會被獵殺並製成食用肉品，而此種產業也具有爭議性[2]。
袋鼠是澳洲的象徵物，出現在澳洲國徽中[3]，以及一些澳洲貨幣圖案上[4]。許多澳洲的組織團體，如澳洲航空[5]，也將袋鼠作為其標誌。

[編輯] 沒有羊騷味羊肉
在澳洲若沒有政府的允許，是不準私自豢養袋鼠的。在澳洲，袋鼠除了是國寶可帶來觀光之外，數量過多的袋鼠皮可製成有經濟價值之皮製品，肉可製成袋鼠肉乾。而整隻去頭去爪的袋鼠，也進口到台灣來充當羊肉上市，因為羊是偶蹄動物，又有犄角，所以在攤位上市必須先去頭去爪的，否則就穿梆了。不肖商人反而說這是改良的羊，沒有羊騷味。消費者可從軀幹上的前後腿來判別，因為袋鼠有一項特徵~~前後腳的大小相當懸殊。